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贫血的人吃什么好,分晓贫血的食疗方法

来源:恒恒美食网  03-13/2018
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贫血的人吃什么好,分晓贫血的食疗方法

  贫血的人吃什么好

  1.软弱无力、疲乏困倦;

  2.皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色苍白;

  3.气短、心悸;

  4.头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等;

  5.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等等。

  贫血患者以下是饮食宜忌:

  ①水化合物食品

  宜:米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

  忌:蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

  ② 蛋白质食品

  宜:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)。

  忌:脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品、香肠)。

  ③ 脂肪类食品

  宜:植物油、少量奶油、沙拉酱。

  忌:动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

  ④ 维生素、矿物质食品

  宜:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻类、菌类宜煮熟才吃。

  忌:纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)。

  ⑤ 其他食物

  宜:淡香茶、酵母乳饮料。

  忌:香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)、酱菜类、咖啡。

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