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石斛鸽子汤

来源:恒恒美食网  03-02/2018
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    冬季进补汤是一个不错的选择,今天为大家介绍的这款石斛鸽子汤,健康营养,喝一口汤清味醇,是冬季进补的好汤水。

石斛鸽子汤

石斛鸽子汤

  【食材】鸽子2只、铁皮石斛15g、盐适量

  【做法】

石斛鸽子汤

  1.鸽子处理干净,切块;

  2.冷水下锅,煮开;氽去血水,取出鸽子肉;

  3.铁皮石斛洗净,剪段;

  4.砂锅煮开水,加入鸽子肉与铁皮石斛;

  5.大火煮开,转小火煮3个小时;

  6.熄火加盐调味即可食用。

石斛鸽子汤

  【小贴士】 

  用药材炖汤,药材的量不要下多了,反正是食补,细水长流,慢慢吸收。药材下得过多,中药的味道太浓了,汤就不好喝了。

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