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灵芝是养生保健的良药 中医教你怎么吃!

来源:恒恒美食网  07-11/2018
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川北在线核心提示:原标题:灵芝是养生保健的良药 中医教你怎么吃! 我国对灵芝的认识及利用具有久远的历史。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有仙草、瑞草等之称。 中医认为,灵芝药性中和,无毒用,无副作用,可以调益五脏,为滋补强壮之良药、扶正固本之佳品。灵


  原标题:灵芝是养生保健的良药 中医教你怎么吃!

  我国对灵芝的认识及利用具有久远的历史。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”等之称。

灵芝比人参还好,中医教你怎么吃!

  中医认为,灵芝药性中和,无毒用,无副作用,可以调益五脏,为滋补强壮之良药、扶正固本之佳品。灵芝最早收载于《神农本草经》,谓其“久食轻身不老延年”,把灵芝归为“养命”的上品药,在该书120种上药中,灵芝排列在“上药”的最高位,地位高于人参。

  灵芝分为色,作用不尽相同

  《神农本草经》记载灵芝有六色,分别为赤、青、黄、白、黑、紫,并详细描述六类灵芝的药性、气味和主治。在明朝李时珍《本草纲目》中灵芝仅有五色,分别为青、赤、黄、白、紫。而我国现存仅有赤色、紫色两种野生灵芝。

  1、赤芝(丹芝)“苦、平、无毒”。主治“胸中结”,“益心气、补中、增智慧、不忘”;

灵芝比人参还好,中医教你怎么吃!

  2、黑芝(玄芝)“咸、平、无毒”。主治“癃”,“利水道、益肾气、通九窍、聪察”;

 

  3、青芝(龙芝)“酸、平、无毒”。主治“明目、补肝气、安精魂、仁恕”;

 

  4、白芝(玉芝)“辛、平、无毒”。主治“咳逆上气”,“益肺气、通利口鼻、强志意、勇捍、安魄”;

 

  5、黄芝(金芝)“甘、平、无毒”。主治“心腹五邪”,“益脾气、安神、忠信和乐”;

 

  6、紫芝(木芝)“甘、温(平)、无毒”。主治“耳聋”,“利关节、保神、益精气、坚筋骨、好颜色”。

 

  灵芝药理功效强大,用于治疗多种疾病

 

  灵芝作为药物已正式被我国国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。

 

  现代药理研究表明,灵芝含有三萜类、多种有机酸和氨基酸、多糖、生物碱、微量元素(锗、硒、锌、铜、钼等)等多种化学成分。灵芝能提高机体免疫功能、促进血中白细胞增加,有抗衰老、抗癌、镇静、护肝、强心、改善冠脉血液循环、增强心肌血氧供应、降压、降脂、止咳平喘等功效,以及抗皱、消除皮肤黄褐斑、消炎等作用。

 

  尤其对肿瘤,肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。近年来,用灵芝制成的灵芝片剂、针剂、冲剂和糖浆剂等,用于治疗心血管病、冠心病、神经衰弱、失眠和消化不良等慢性病,均有良好疗效。日本学者经临床实验也证明,用灵芝治疗癌症、血管硬化、脑溢血、脑血栓及后遗症,更年期综合征、溃疡病、糖尿病、哮喘等多种疾病有较好的效果。灵芝还可以与其他药物配合,对高血压、老年慢性气管炎、慢性肝炎、肾炎、风湿性关节炎等病症,作为辅助治疗,有不同程度的良好效果。

 

  并非所有灵芝都可以食疗

 

  从广义来说,灵芝指整个灵芝科的所有种类,中国有100多个品种,古代按颜色区分灵芝,目前科学的灵芝分类主要是以灵芝的单孢子细胞结构图来区分。但并不是所有的灵芝品种均适合食用,有的甚至存在毒性,食用灵芝中毒的案例时有报道。目前我国国家药典中,仅收录了赤芝和紫芝两个品种。一般所指的灵芝主要指“赤芝”,大多关于灵芝的描述和研究,多以赤芝为对象。实验检测表明,赤芝的营养功效最好,是灵芝家族中的优品。

 

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